Parece que a diferença entre alergia e intolerância não é muito clara e, recentemente, fomos capazes de ler e ouvir na mídia como eles são confusos e não tratados corretamente. Lembramos que os sintomas de um alergia alimentar Mais características são: falta de ar, inchaço, dor de estômago, náusea, vômito, dermatite, diarréia, dor no peito, urticária, perda de consciência e, o mais grave, a anafilaxia, que é uma reação com risco de vida. Se isso ocorrer, é urgente ligar para o 112 imediatamente, pois você precisa de atendimento médico profissional e também recomendamos adrenalinas em casa ou em uma bolsa. As reações podem variar dependendo da pessoa e de sua sensibilidade alérgica, pois há crianças que causam reação apenas ao contato físico com o alérgeno.
E aprendemos recentemente a notícia da morte de um menino de seis anos e, através da mídia, falamos sobre alergia à lactose (?) como a causa E ainda temos muito a aprender e recomendar, além de mentalizar os riscos que um rótulo ruim pode ter sobre a saúde de uma criança. Neste blog, lembramos todas as marcas da necessidade de incluir, embora seja óbvio, como na imagem que ilustra o artigo, o alérgenos alimentares para evitar o consumo por crianças alérgicas. Lembramos que existem proteínas do leite em muitos produtos: pão, salsichas, iogurtes (mesmo que não sejam leite), biscoitos, guloseimas, etc. e você tem que ter muito cuidado. É por isso que continuamos pedindo às marcas que rotulem em detalhes, realizem a divulgação e as informações e, acima de tudo, não confunda alergia com intolerância. Porque a intolerância é uma resposta do sistema digestivo que ocorre quando um alimento causa irritação porque o estômago não o tolera. A intolerância mais comum é a lactose, presente no leite.
Crianças com alergias alimentares geralmente têm problemas respiratórios, embora me pareça que uma é uma consequência da outra e não vice-versa. É por isso que é muito importante analisar a evolução de crianças alérgicas e sua resposta no sistema respiratório. Se a criança tem muita alergia, certamente pode ter dificuldades respiratórias, embora o melhor seja que os profissionais um alergista ou um pneumologista, trate o paciente após um diagnóstico preciso.
Nos escolas, é essencial que existam protocolos de ação e no restante das atividades ou visitas educacionais que as crianças realizam, sempre há muita informação prévia e eu nem descarto que as crianças alérgicas precisam trazer sua própria comida para minimizar os riscos.
Nota: na imagem você pode ver um produto que, embora indique que é leite, ainda está especificado, em outra cor, que o produto contém leite. Pode ser um exagero, embora qualquer recomendação e informação adicional sejam apreciadas, especialmente para crianças alérgicas e suas famílias.
