Encontrei este blog que quero compartilhar porque acho que pode ajudar muitos pais de crianças com alergia às proteínas do leite de vaca. Se chama Meu cardápio sem leite e foi criada por Silvia, mãe de uma criança alérgica, com a idéia não apenas de espalhar alergia às proteínas do leite de vaca em crianças, mas também de criar consciência social e fornecer apoio às famílias que vivem essa alergia alimentar.
Como na maioria das alergias, ocorre quando algumas das substâncias que fazem parte do leite de vaca são reconhecidas como "inimigas" pelo sistema defensivo da criança. Você precisa diferenciar alergia de intolerância às proteínas do leite de vaca, que é uma imagem mais suave.
Se você tem um filho que sofre dessa alergia ou suspeita que possa ter, eu recomendo que você dê uma olhada no blog Nele, você encontrará informações reais sobre os sintomas, os testes realizados para detectar a alergia, bem como quais são as marcas de alimentos sem leite, receitas de pratos ou sobremesas para preparar sem leite e sem ovos e também materiais, vídeos, palestras e workshops para os pais.
Pareceu-me o mais completo, porque, além dos conselhos práticos, os falsos mitos sobre alergias são demolidos e ajudam a orientar os pais nos aspectos psicológicos da criança que sofre de alergia alimentar. Como ajudar na escola e na vida cotidiana a evitar o isolamento e a sensação de ser diferente.
