No último sábado, tive a oportunidade de conhecer MA, mãe de Anna, um blog que venho acompanhando há pouco mais de um ano.
Fiquei muito animado em compartilhar um curso com ela cupcakes veganos na oficina da Vegan Lust (verdadeira luxúria por todos os sentidos!), na próxima semana eu darei a você o receita de cupcake de bolo de cenoura Eu pretendo implementar com meu filho de 26 meses.
MA, além de ter três lindas filhas, é uma louca do pastelaria gosta de mim e tem um blog de culinária com meninos, especificamente com meninas. É um blog bonito e super cuidadoso, com receitas simples e divertidas para fazer com as crianças.
E aqui deixo isso para você receita super fácil que MA prepara com a ajuda de sua pitada Anna:
Panacota de ingredientes (Panna Cotta em italiano) com morangos
250g de iogurte natural 45g de açúcar 75g de creme semi-montado 2 folhas de gelatinaComo preparar a panacota
- Colocamos as folhas de gelatina em água fria por cerca de dez minutos. Retiramos à mão e drenamos bem, para que não haja água.
- Em uma panela, aqueça o creme em fogo muito baixo e despeje a gelatina enquanto mexe a qualquer momento até que a gelatina se dissolva (leva muito pouco). Não deixe ferver o creme, se o fizesse, a geléia perderia suas propriedades.
- Misture o iogurte com o açúcar e adicione a gelatina com o creme.
- Colocamos a mistura em alguns moldes ou xícaras e colocamos na geladeira para assar, pelo menos 4 horas.
O MA nos dá muito mais idéias de receitas panacota, você pode vê-las aqui.
Vamos ver se um dia nos encontramos para cozinhar com essas lindas garotas, tenho certeza que Lucas vai se divertir aprendendo receitas com as filhas de MA!
