"A dieta no Paleolítico era muito mais saudável", entrevista a antropóloga Kathy Dettwyler.

Chegamos à quarta e última parcela deste extenso entrevista com a antropóloga Kathy Dettwyler, professor da Universidade de Delaware e especialista em antropologia da amamentação e dos pais. Ele nos explicou que a duração natural da amamentação humana é entre dois anos e meio e sete anos e não há evidências científicas de que deixar a criança desmamar a qualquer momento a prejudique.

Nesta entrega, vamos Converse com o professor Dettwyler sobre pais e alimentação e também pediremos que você recomende os livros mais interessantes para as mães.

Que livro você recomendaria ler para uma futura mãe?

O "Guia da mulher consciente para um parto melhor", de Henci Goer (editar. Ob Stare, 2008)

E após o parto?

A edição mais recente do livro editado pela La Leche League Internacional, "A arte feminina da amamentação". A edição atual foi publicada em 2010.

O que uma mãe pode fazer se, por qualquer motivo, não puder amamentar, mas quiser oferecer todos os aspectos emocionais e de vínculo da amamentação?

Essa é uma pergunta interessante, na qual eu gostaria que mais pessoas refletissem. Há muitas coisas que uma mãe pode fazer, incluindo:

Para oferecer ao bebê todo o vínculo e contato emocional da amamentação ao tomar uma mamadeira, a mãe sempre teria que manter o bebê nos braços e olhá-lo, conversar com ele, interagir com ele e abraçá-lo durante a injeção.
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  • Alimente o bebê com mais frequência, com quantidades menores, porém mais frequentes, do que o normalmente recomendado em bebês alimentados com mamadeira, para aproximar a interação de um bebê amamentado.
  • Mantenha o bebê em contato pele a pele o maior tempo possível, não apenas durante as fotos, mas também em outros momentos.
  • Segure em seus braços e abrace o bebê quando ele simplesmente quiser chupar a chupeta ou o dedo da mãe, mesmo quando não estiverem com fome. Isso imitará o conforto oferecido pela amamentação durante o dia para a maioria dos bebês amamentados. Eu odeio ver bebês de um ano de idade cambaleando com uma chupeta na boca.
  • Nunca segure a garrafa ou segure-a enquanto assiste TV, lê um livro ou conversa com outra pessoa. Embora as mães que amamentam muitas vezes façam outras coisas durante a amamentação, inclusive escrevendo livros ou ensinando, ajudará a mãe a interagir melhor com seu bebê alimentado com mamadeira, se ela sempre tiver tempo para se concentrar apenas no bebê durante as fotos. . Se outras pessoas quiserem "ajudar" o bebê, elas podem lavar a roupa ou lavar a louça, cozinhar ou limpar o banheiro.

Que tipo de dieta a humanidade poderia ter seguido antes de haver agricultura?

Antes da Revolução Neolítica, o começo da domesticação de plantas e animais, todos os seres humanos viviam como caçadores e coletores, e, é claro, alguns ainda o fazem.

A dieta de caçadores e coletores tende a incluir uma variedade muito mais ampla de recursos vegetais e animais diferentes ao longo do dia ou semana do que a maioria dos seres humanos modernos comem hoje, e geralmente é mais adequada, pois Todas as visualizações.

A carne de animais grandes nem sempre está disponível, mas quando é, tende a ser muito mais magra do que a carne obtida de animais domésticos criados comercialmente.

Os indivíduos que são caçadores e coletores também são muito mais ativos fisicamente do que agricultores e pastores sedentários ou pessoas que vivem em sociedades industriais e pós-industriais.

Essa dieta era mais saudável ou havia deficiências nutricionais, mesmo quando não havia períodos de escassez?

Em geral, a dieta no Paleolítico era muito mais saudável.

Ele tinha pouca ou nenhuma deficiência nutricional por causa da grande variedade de alimentos consumidos. Não havia conservantes, cores ou sabores artificiais, nem hormônios ou antibióticos adicionados.

A comida não foi processada demais. Foi simplesmente cortado, triturado, cozido ou assado nas brasas; Essas eram as únicas opções para processar alimentos. E havia poucas fontes de açúcar, apenas mel e algumas frutas.

O que podemos aprender com isso em termos de alimentar nossos filhos?

Bem, sempre é uma boa idéia fornecer diariamente às crianças uma grande variedade de alimentos diferentes e evitar alimentos excessivamente processados, que tenham muitos ingredientes artificiais e que sejam muito elaborados ou com muita preparação industrial.

Não sei se a prevenção do vício em doces tem muito resultado, mas sugiro que os pais limitem a quantidade de açúcar ingerida pelas crianças, principalmente as bebidas. Então eu diria não para refrigerantes e sucos de frutas. E eu também sou muito contra passas, elas são tão cheias de açúcar que grudam nos dentes das crianças!

Existe um livro que você recomenda entender o desmame e, em geral, a educação em outras culturas e civilizações não industrializadas?

Eu diria que em todo o mundo existe simplesmente uma enorme variação cultural de todos os pontos de vista da educação infantil. Um excelente livro para se ter uma idéia disso é "Um mundo de bebês: guias imaginados sobre cuidados infantis para sete sociedades", de Judy DeLoache e Alma Gottlieb (2000).

Isso acaba Entrevista dos bebês e muito mais à antropóloga Kathy Dettwyler. Na verdade, quando termino uma entrevista, sinto sempre uma sensação maravilhosa, a de gratidão pelo tempo que um especialista dedicou a nós. Hoje é especialmente intenso, aprendi muito e, acima de tudo, espero que este trabalho possa ajudar muitas famílias a encontrar a liberdade de criar seus filhos como desejarem. Obrigado Kathy, pelo seu trabalho e dedicação.