Está salada de repolho e maçãÉ outra maneira de comer salada e mudar a alface clássica para outro sabor e, embora devamos ter cuidado com os vegetais não cozidos, uma vez que são um pouco mais indigestos, é compensado e perfeitamente combinado com maçã, passas e nozes. Também é uma descoberta o iogurte salgado que usamos para se vestir.
Este prato traz muitas vantagens nutricionais, como, vitaminas A, B1, B6, Ácido fólicomagnésio, ferro, fósforo, cálcio, potássio e pectina Ajuda a manter os níveis de açúcar estáveis e a eliminar metais pesados, como chumbo e mercúrio.
Os ingredientes para 4 pessoas
1/2 repolho pequeno, 2 cenouras, 2 maçãs, 4 colheres de sopa de passas sem sementes, 4 colheres de sopa de nozes descascadas, suco de limão, 1 cebola pequena e fresca, 1 iogurte desnatado natural, sal e pimenta.
Preparação de salada de repolho e maçã
Colocamos as passas de molho enquanto preparamos a salada.
Em um copo, colocamos o iogurte, acrescentamos sal e pimenta e mexemos bem.
Arranhamos as cenouras.
Descasque as maçãs e divida-as em quadrados, regue-as com suco de limão e mexa, para evitar que se oxidem.
Em uma tigela grande, colocamos o repolho cortado em julienne, a cebola picada, as maçãs, as cenouras, as nozes e as passas escorridas.
Degustação
Está salada de repolho e maçã, podemos servi-lo de várias maneiras. Um temperado já com o iogurte salgado que preparamos. Outro, podemos apresentar a salada, por um lado, e o iogurte salgado por outro, para que cada um consiga a quantidade que deseja de vestir.
Lembre-se de deixar todos os ingredientes na geladeira o maior tempo possível antes de prepará-lo, para que possamos comê-lo fresco e feito na hora.
Se esse curativo não convencer alguém, você sempre poderá se apresentar com um vinagrete agridoce.
