O Ministério da Saúde ordenou a retirada de todos os pontos de venda do queijo Reblochon, fabricado na França, após sete filhos entre um ano e meio e três anos contratará um Infecção por Escherichia coli relacionadas ao seu consumo naquele país.
A Agência Espanhola de Consumo, Segurança e Nutrição Alimentar (Aecosan), tem conhecimento desses casos por meio da rede européia de alerta alimentar (Sistema de Alerta Rápido para Alimentos e Rações - RASFF) e alerta que não há registro de que houve casos na Espanha.
Lotes de queijo contaminado
Eles devem se retirar de todos os pontos de venda lotes começando com "8CR" com o número de autorização sanitária "FR 74096050" de "Reblochon de 450 gramas. Fabricante: Fromageries Chabert Mallieres. 710 Rte Du Val de Fier. Vallieres 74150. França A ".
As autoridades sanitárias da França informaram que o produto foi distribuído para o Canadá, Portugal, Alemanha, França, Espanha (Andaluzia) e Holanda, com posterior redistribuição deste último para a República Tcheca, Alemanha e Dinamarca.
O fabricante francês informou que realizará a recuperação de toda a produção de Reblochon distribuída desde 21 de janeiro. Enquanto o Grupo Carrefour, distribuidor de queijos, informou a retirada do produto de seus estabelecimentos.
Mesmo assim, a Health recomenda, por precaução, que os consumidores que tenham o queijo mencionado em suas casas abster-se de consumi-lo.
Infecção por E. coli em crianças
O conhecido como E. coli é uma bactéria chamada Escherichia Coli Normalmente vive no intestino de animais e pessoas. É uma bactéria fecal que, em princípio, é inofensiva ao organismo e até constitui uma parte essencial da flora bacteriana humana; no entanto, há uma variedade de estirpes que não é inofensiva e pode causar doenças graves.
As bactérias geralmente vêm de fezes contaminadas, águas fecais de animais ou podem ser encontradas acidentalmente na embalagem de carne, se não forem feitas adequadamente.
Você pode ficar no úbere da vaca (daí a recomendação de não beber leite diretamente do animal), produtos lácteos não pasteurizadose os vegetais também podem ser infectados com essa toxina pelo contato com a superfície da planta.
Sintomas da infecção por E. coli em crianças
Os sintomas aparecem sete dias após ser infectado. Há uma forte cólica abdominal e em poucas horas uma hemorragia interna, que se manifesta em um diarréia com sangue Pode durar 2 a 5 dias.
Também pode haver febre leve, desidratação, náusea e vômito. Normalmente, o quadro permanece nesses sintomas e a pessoa se recupera.
No entanto, se a infecção gastrointestinal for complicada, pode levar a insuficiência renal crônica e até morte. Crianças e idosos são os que apresentam maior risco de sofrer essas complicações.
