Quando as crianças começam a introduzir alimentação complementar, os pais devem estar cientes de quaisquer sintomas que possam manifestar alergia alimentar, aqueles que estão no topo da lista das alergias mais frequentes em crianças. Segundo dados da Sociedade Espanhola de Imunologia Clínica e Alergia Pediátrica (SEICAP), entre 4% e 8% das crianças espanholas sofrem de um.
À luz dos resultados de pesquisas realizadas nos últimos anos, a chave pode ser o atraso na idade de introdução de alguns dos alimentos mais alergênicos. Precisamente, evitar o consumo até ficarem mais velhos pode levar ao aparecimento de alergias. Um novo estudo de pesquisadores do Imperial College de Londres (Reino Unido) sugere que devemos introduzir pelo menos ovo e amendoim nas dietas de bebês em idades ainda mais jovens para reduzir o risco de desenvolver alergias alimentares.
Esta é a maior análise das evidências feitas após a análise de 146 estudos (com uma amostra total de mais de 200.000 participantes) sobre o efeito de alimentar bebês com alimentos alergênicos, como ovos, amendoins, trigo e peixe.
De acordo com os resultados do estudo publicado no The Journal of the American Medical Association, dar ovos entre quatro e seis meses teve um risco 40% menor de alergia para o ovo em comparação com as crianças que experimentaram o ovo mais tarde na vida.
Quanto ao amendoim, o resultado é mais surpreendente. Eles concluíram que dar amendoim, entre quatro e onze meses pode reduzir o risco de desenvolver alergia a esse alimento 70%.
Por outro lado, eles também descobriram que a introdução de glúten em idades mais precoces não está relacionada a um risco aumentado de desenvolver doença celíaca.
No entanto, os autores do estudo alertaram que ovos e amendoins não devem ser introduzidos na dieta daqueles bebês que já têm alergia alimentar ou outras condições alérgicas, como o eczema.
Quanto ao consumo de amendoim e ao alto risco de asfixia que eles provocam juntamente com outras nozes, recomendaram evitá-los em crianças pequenas. "Se você decidir alimentar um bebê com amendoim, é melhor dar manteiga de amendoim", propõem.
Aos quatro meses?
A recomendação da OMS é manter a amamentação exclusiva durante os primeiros seis meses de vida e, em seguida, começar gradualmente a introduzir alimentos sólidos para complementar a amamentação.
Portanto, oferecer comida a crianças a partir dos quatro meses contradiz essa recomendação. No entanto, os autores do estudo consideram que são necessários mais estudos para fornecer uma idade precisa precisa da introdução de ovos e amendoins.
Também não está claro que o avanço da introdução de certos alimentos impeça a epidemia de alergia alimentar sofrida por muitas crianças. Alguns continuarão a desenvolver alergias alimentares, apesar de seguirem novas diretrizes alimentares.
Uma janela de oportunidade
O importante, como especialistas concordam, é que parece haver uma janela de oportunidade no primeiro ano de vida onde a exposição a alimentos como ovos e amendoins diminui o risco de alergia a esses alimentos.
