Os alimentos luz ou light são aqueles que supõem uma versão com menos calorias do mesmo alimento ou bebida (pelo menos 30% menos do conteúdo calórico "original"). Eles geralmente reduzem a ingestão de calorias, açúcares e gorduras, mas, Os produtos leves são adequados para crianças?
A resposta é que esses alimentos luz Eles não fazem parte de uma nutrição saudável e, embora consumi-los esporadicamente não represente nenhum risco, eles não devem ser abusados. Além disso, deve-se observar que nem todos os alimentos leves têm baixas calorias (a versão "light" pode permanecer excessiva). Portanto, se nosso filho ou filha estiver acima do peso, devemos procurar outras maneiras de reduzi-lo.
Segundo nossos colegas da Vitónica, esses alimentos têm prós e contras, e entre os riscos estão:
- Abusar de alimentos leves pode levar a desequilíbrios nutricionais.
- Não se trata de produtos de emagrecimento.
- Às vezes você come o dobro de produtos "leves".
- Os açúcares são frequentemente substituídos por adoçantes (eles estão associados à obesidade, cáries, problemas cardiovasculares, diabetes ...).
Além disso, lembre-se de que as gorduras são um componente fundamental da dieta humana e as crianças precisam de lipídios saudáveis para o desenvolvimento adequado. Por outro lado, é possível que, ao reduzir as calorias dos alimentos, o conteúdo de nutrientes essenciais para o desenvolvimento correto das crianças, como vitaminas, minerais ...
Portanto, em vez de recorrer a produtos leves para controlar o peso das crianças, é melhor que elas tenham uma dieta variada e saudável, evitando doces industriais, gorduras trans, salsichas, refrigerantes e sucos açucarados ...
A Associação Espanhola de Pediatria recomenda, reduzir o teor de gordura dos alimentos, o seguinte:
- Remova a gordura visível das carnes.
- Coma frango sem pele.
- Reduza o consumo de salsichas, sempre usando as mais magras.
- Considere recomendar o uso de leite semidesnatado após dois anos.
Para aumentar a qualidade da gordura da dieta, as recomendações práticas são:
- Aumente o consumo de peixe 3-4 vezes por semana, se for branco, e pelo menos 2 vezes por semana, se for azul.
- Use óleos vegetais, especialmente azeitona.
- Se você consome gorduras para barrar, escolha margarinas, pois elas são ricas em gorduras poliinsaturadas e atualmente não são uma fonte de gorduras trans ou gorduras animais.
- Use formas culinárias simples: cozido, ferro e forno. Os fritos, embora contribuam para aumentar o conteúdo calórico dos alimentos, podem ser utilizados se for com azeite de oliva, fritando em alta temperatura e pouco tempo.
Por outro lado, também é possível reduzir o consumo de açúcar com hábitos saudáveis, conforme recomendado pela OMS, limitando o consumo de alimentos e bebidas com alto conteúdo (bebidas açucaradas, refrigerantes, doces, lanches açucarados ...) e comer frutas e legumes Raw substituindo lanches industriais.
Finalmente, mas não menos importante, se nossos filhos estão acima do peso, melhor do que ir à comida luz é que combinar uma dieta saudável com a prática habitual de exercício físico, pois isso implica inúmeros benefícios à saúde. E, a propósito, não é bom para adultos abusar de produtos também luz, para que toda a família possa aplicar essas dicas.
