Muitos de nossos leitores estão esperando um bebê ou acabaram de o ter, mas é por isso que não é necessário terminar em festas. É claro que serão brindes muito saudáveis, pois não queremos álcool durante a gravidez ou a amamentação. Hoje Trazemos os melhores coquetéis sem álcool, para celebrações familiares e quando a família aumenta.
São bebidas originais e inofensivas, que combinam sucos, frutas, verduras, refrigerantes e tônicos, sorvetes, açúcar, especiarias ... Misturas saborosas e glamourosas para estas festas e comemorações, um mimo que pode ser tomado como aperitivo ou sobremesa. ou depois das uvas, para torrar sem arrependimentos.
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Receitas de coquetel sem álcool
Cocktail de gelatina de limão, para o qual precisamos de duas colheres de chá de geléia de limão, suco de dois limões, três xícaras de refrigerante, quatro cerejas marasquino escorridas e algumas fatias de limão para decoração. Depositamos a geléia em uma panela e, em uma jarra medidora, o suco de limão e a água fervente até um total de dois decilitros. Adicionamos essa mistura à gelatina e mexemos em fogo muito baixo até que a gelatina se dissolva completamente. Deixe esfriar em uma jarra e quando a mistura estiver semilíquida, adicione o refrigerante pouco a pouco, mexendo todo o conjunto. Servimos com uma cereja no palito e decoramos com uma fatia de limão.
Cocktail de São Francisco, um dos clássicos sem álcool. Precisamos de dois centilitros de suco de laranja, dois centilitros de suco de limão, um centilitro de suco de abacaxi, um centilitro de suco de pêssego e um pouco de granadina. Os ingredientes são agitados no shaker, despeje no copo e termine de enchê-lo com refrigerante. Pode ser decorado com fatias de laranja, limão e algumas cerejas no canudo e antes de servir nos copos, a borda é molhada com granadina e colocada com a face para baixo no açúcar.
Mojito sem álcool: um sorvete refrescante que pode ser preparado no liquidificador. Precisamos de dois centilitros de suco de limão, três centilitros de sorvete de limão, folhas de hortelã, açúcar líquido e gelo picado. Colocamos sorvete, suco de limão, açúcar líquido e folhas de hortelã no copo liquidificador. Adicionamos gelo picado e esmagamos tudo. No vau, adicionamos um pouco de gelo picado.
Piña colada sem álcool: um coquetel tropical com sabor doce e suave, para o qual precisamos de um centilitro de creme, um centilitro de creme de coco e três centilitros de suco de abacaxi. Agite e despeje no copo cheio de gelo. Pode ser decorado com uma fatia de abacaxi ou coco ralado.
Cocktail de pomar: neste caso, misturamos sucos de frutas e vegetais naturais. Bata um centilitro de suco de cenoura, dois centilitros de suco de laranja, gelo e um tônico. Pode ser decorado com alguns pedaços de laranja.
Cocktail Muito Bem, que em sua versão com álcool possui gin. Vamos colocar dois centilitros de suco de laranja, dois centilitros de suco de limão, um centilitro de suco de abacaxi e um pouco de granadina. Mexa no agitador e sirva em copos de camadas longas que têm a borda impregnada de açúcar (é embebido em suco de laranja antes de grudar). Servimos com algumas cerejas e fatias de laranja e limão na palha.
Chave de fenda sem álcool. Removemos a vodka original e as colocamos em um amplo copo de gelo, duas partes de suco de laranja e três de refrigerante de laranja, às quais adicionamos algumas gotas de granadina para dar um toque de cor.
Cocktail de café descafeinado. Uma opção diferente e simples de fazer, derramar café descafeinado em um copo com gelo, adicionar duas colheres de sopa de caramelo e mexer. Em seguida, é coberto com uma camada de creme adoçado com sedimentos e polvilhado com canela.
Congelamento atômico: Para este refrescante coquetel, precisamos de 20 cl de suco de abacaxi, 12 cl de suco de maçã, 0,5 cl de xarope de horchata de amêndoa e cinco ou seis morangos. Colocamos no liquidificador todos os ingredientes e alguns cubos de gelo para misturar bem. É servido em um copo de vinho, decorado com um morango gelado ou uma fatia de abacaxi e tomado muito frio.
Cocktail Troitis: chama a atenção a cor verde intensa deste coquetel sem álcool à base de xarope de melão, polpa de banana, kiwis e suco de abacaxi. 20 cl de xarope de melão, 20 cl de 2/10 de polpa de banana, 30 cl de kiwi e 30 cl de suco de abacaxi. Todos os ingredientes são agitados e servidos em um copo longo com gelo.
Cocktail de Xangai: Nos voltamos para o sabor exótico deste coquetel, para o qual precisamos de mamão e suco de laranja, xarope de manga e maracujá. Suco de mamão 30 cl, suco de laranja 30, xarope de manga 20 cl, maracujá 20 cl. Dividimos um mamão e, com um pouco de água, colocamos no liquidificador para fazer suco. Despejamos gelo na coqueteleira e adicionamos maracujá, xarope de manga e suco de laranja, adicionando suco de mamão. Mexa e sirva em um copo longo com gelo.
Batido de abacaxi, manga e água de coco, muito simples de fazer com o liquidificador. Precisamos de abacaxi, manga, laranja, 250 ml de água de coco, 10 g de gengibre fresco, 3 colheres de sopa de mel e 200-300 g de cubos de gelo. Depois de bater todos os ingredientes picados, o gelo é adicionado ao liquidificador até formar uma lama. Se quisermos a bebida mais líquida, podemos adicionar a água de coco que quisermos.
Smoothie com frutas vermelhas e manga, uma bebida preparada em duas fases. Precisamos de 100g de frutas vermelhas, 1/2 manga, 75ml de leite, 75ml de suco de laranja, gelo picado. Primeiro batemos as frutas vermelhas com o leite, reservando uma amora para decorar e despeje em um copo. Depois, cortamos a manga em tacos e batemos com o suco de laranja e um pouco de gelo picado. Servimos com muito cuidado o smoothie da fruta vermelha, para que não se misture e atinja o efeito de duas cores.
Não sou a favor de falar de coquetéis para crianças, mas é claro que essas combinações também podem ser perfeitas para os pequenos da casa, se falamos de "sucos" especiais e com eles você pode desfrutar de toda a família e surpreender os convidados. Espero que esses coquetéis alcoólicos sejam deliciosos para brindar no Natal, para um chá de bebê ou qualquer celebração
Fotos | iStock
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