Que grande verdade é que a apresentação ajuda muito ao nos apresentar novos ingredientes e um bom teste é esse Receita à bolonhesa, envolvida em fatias de abobrinha Ele entra pelos olhos e acostuma as crianças a consumir mais vegetais.
A idéia é preparar um molho à bolonhesa com base na carne picada e no molho de tomate frito que eles tanto gostam e introduzir nele pedaços de vegetais como cebola, abobrinha, alho-poró e cenoura muito picada então eles quase passam despercebidos.
Em seguida, embrulhá-los em um cinto feito com uma folha de abobrinha e sobre a mesa. Se eles nos ajudarem a colocar, certamente ficarão felizes em experimentar este prato.
Ingredientes para 4 pessoas
- 300 g de carne picada, 1 cebola, 2 cenouras, 2 abobrinhas, 1 alho-poró e molho de tomate frito
Como fazer bolonhesa envolto em fatias de abobrinha
Para preparar o molho à bolonhesa, vamos cozinhar os legumes muito picados, para depois passarem despercebidos entre a carne e o tomate frito, por isso teremos que dedicar algum tempo a essa etapa.
Adicione a carne picada e cozinhe em fogo alto enquanto muda de cor, temperando levemente. Quando a carne não estiver mais vermelha, adicione o molho de tomate e meio copo de água, deixando o cozinheiro inteiro por dez minutos.
Quando não houver líquido na panela e nosso bolonhesa começa a ser uma espécie de pasta compacta, desligamos o fogo e reservamos enquanto preparamos os cintos ou lençóis feitos com abobrinha.
Nós cortamos Fatias de abobrinha com um bandolim ou com uma faca afiada e escaldamo-los por um minuto em água fervente. Depois, passamos pela panela para dar um pouco de cor e usá-los para embrulhar cada porção de bolonhesa.
Tempo de processamento | 30 minutos
Dificuldade | Fácil
Degustação
O Receita à bolonhesa, envolvida em fatias de abobrinha É uma receita simples que crianças e adultos vão gostar e que pode ser uma boa alternativa aos pratos clássicos de massa quando queremos limitar o consumo de carboidratos.
