Colocar as crianças na cozinha é uma atividade que pode ser muito divertida nas tardes de verão durante as férias. Hoje queremos propor uma Receita de verão para fazer com crianças, fazendo palitos de pão caseiro.
Fazer pão é uma experiência divertida e você ficará surpreso com o quão fácil é. Embora as crianças sejam muito jovens, elas gostam de participar do amassamento, como no alongamento da massa, por isso temos certeza de que você se divertirá muito. E então, todos para comer pão caseiro.
Ingredientes para 4 barras pequenas
- 325 gr de farinha forçada, 180 ml de água morna, 15 gr de fermento de padeiro, 1 colher de chá de sal
Como fazer pão simples com as crianças
Enquanto os pequenos estão se preparando com um avental, desfazemos o fermento na água. Em uma tigela, colocamos a farinha e adicionamos a água com o fermento, misturando sem nos preocupar muito até que mais ou menos tenhamos uma bola de massa. Em seguida, adicione o sal e continue misturando por um tempo, ainda na tigela.
Na bancada ou na mesa de trabalho, polvilhe com farinha abundante e despeje a bola de massa para começar a trabalhar com ela. Nesta tarefa as crianças podem participar e se divertir. O processo é bastante simples.
Esticamos a massa, dobramos e amassamos novamente. Depois que tivermos a massa mais ou menos trabalhada após cerca de 10 minutos de luta, formamos uma bola e deixamos a massa descansar por uma hora dentro da tigela e coberto com um pano.
Após o descanso, a massa terá aumentado consideravelmente em tamanhofruto do trabalho do fermento. Em seguida, damos uma amassada curta à bola de massa e dividimos em 4 porções. As crianças podem nos ajudar a esticá-las com o rolo.
Depois nós rolamos cada um deles formando as barras, que deixaremos descansar por meia hora já colocados na bandeja do forno. Quando eles aumentam de tamanho novamente, fazemos alguns cortes e asse a 220º por aproximadamente 30 minutos. Enquanto a massa de pão estiver no forno, será uma boa hora para leve os ajudantes do padeiro para a banheira porque eles podem acabar com algo que floresceu.
Saberemos que eles estão no ponto em que têm uma bela cor dourada. É importante que deixemos o pão esfriar totalmente antes de comê-lo, porque embora pareça estar pronto, o pão precisa terminar de cozinhar dentro. Depois, eles certamente se lembrarão da experiência como um grande momento que compartilharam com você na cozinha.
Tempo de processamento | 30 minutos a mais de descanso Dificuldade | Fácil
Degustação
As varas de pão caseiro Eles são ótimos para lanche ou tomar café da manhã com torradas com azeite ou com manteiga e geléia. Certamente, tendo participado de sua elaboração, serão comidos lindamente.
