Não pude resistir a compartilhar com você esses deliciosos ninhos de Páscoa crocantes de chocolate que Liliana Fuchs apresentou há alguns dias Direto ao paladar. E é que já estamos na primavera e tudo nos lembra a vida, então por que não imitar os ovos que os pássaros colocam em ninhos cuidadosamente construídos?
É uma sobremesa ou lanche ideal para fazer com crianças e comer nesses dias de férias, pois embora sejam feitos com bombons de chocolate e açúcar (que traduzem muitas calorias vazias), eles também carregam grãos integrais, que fornecem cálcio e fibras abundantes. É claro que a proposta que lhe trago é muito mais fácil de fazer do que essas sobremesas típicas, embora não sejam tão tradicionais. Vou explicar como fazê-los ...
Ingredientes necessários
- 125 gramas de chocolate ao leite de boa qualidade (com leite, se for para crianças, porque eles gostam mais e, em adultos, você pode recorrer ao chocolate preto). Meia colher de chá de manteiga, 75 gramas de grãos integrais, ovos de caramelo ou drageias de chocolate cobertas.
Como fazer nossos ninhos
Primeiro, vamos cortar o chocolate e aquecê-lo na banheira 'maria em uma panela pequena', enquanto derreter suavemente, adicionar a manteiga. Para ter um textura cremosa podemos mexer cuidadosamente usando espátula ou colher de pau.
Liliana nos diz que, depois de deixar esfriar por alguns minutos, cortaremos os cereais com as mãos (que não restam pedaços muito pequenos) e depois os colocaremos em uma tigela com chocolate por cima.
Colocamos pequenas porções em cápsulas de papel formando um ninho com um buraco no centro. Depois de solidificados, podemos adicionar ovos de caramelo ou chocolate mergulhado em cor.
O resultado é muito curioso, e eles são muito ricos. Você se anima?
