O próximo Segunda-feira, 28 de maio de 2012, é comemorada a XI edição do Dia Nacional da Nutrição destacando o papel que a família pode desempenhar na aquisição de bons hábitos alimentares.
É uma iniciativa da Federação Espanhola de Sociedades de Nutrição, Alimentação e Dietética (FESNAD) em colaboração com outras instituições e com o apoio da indústria farmacêutica e alimentícia.
Este ano e durante o dia do Dia Nacional da Nutrição (DNN), serão enfatizados os seguintes aspectos:
O papel dos avós na educação infantil
- São importantes porque mantêm um relacionamento menos rígido com as crianças, porque são uma valiosa correia de transmissão e porque suas demonstrações de afeto, companhia lúdica e formas de autoridade colaboram no desenvolvimento psicológico das crianças.
- É importante que os avós respeitem a maneira como os filhos educam os netos.
- E o mesmo ocorre com os pais atuais que não podem sobrecarregar os pais e que precisam respeitar o tempo de lazer.
A importância de transmitir hábitos alimentares saudáveis
- Os idosos mantêm hábitos de vida mais saudáveis do que os mais jovens.
- A ingestão diária de calorias na Espanha cresceu 27% entre 1961 e 2011 e também os números de obesidade.
- A dieta baseada em frutas e vegetais frescos foi substituída por alimentos "muito gordurosos"
Ensinar a comer é ensinar a crescer
A comida se torna a escola do crescimento: como ensinar a comer para ensinar a crescer?
1.- Envolvê-los no design dos menus da casa.
2.- Deixá-los participar da compra e explicar por que escolhemos toda a variedade de alimentos.
3.- Colocá-los na cozinha, para que valorizem mais o que comem.
4. Ensiná-los a pôr a mesa, ajuda-os a entender que dignifica a comida.
5.- Recuperar comida em família e passar esse tempo perguntando e ouvindo.
6.- Falando sobre sua própria cultura gastronômica.
7.- Transformar as refeições em espaços de pausa.
8.- Dando um exemplo. Você é o espelho em que eles se parecem, a maneira mais fácil de aprender.
9.- Garantir que o momento da refeição seja um momento de paz e não de briga. Isso os ajuda a chegar à mesa com mais entusiasmo.
10.- Faça-os descobrir novos sabores e texturas, o que melhora sua empatia
com comida
Pequenos truques para cada dia
- Não deixe que eles 'cortem' nada antes de comer.
- Mantenha doces e chocolates em um local seguro e convide as crianças apenas ocasionalmente.
- Ensine-os a comer com água. Sucos, refrigerantes e laticínios açucarados nas refeições são para ocasiões especiais.
- Que o saleiro não está ao seu alcance e que você desfrute dos sabores autênticos.
• Tente experimentar uma nova comida todos os dias.
Além de todas essas reflexões e recomendações, a FESNAD informa que, durante o DNN, uma série de atividades será desenvolvida em todo o país em hospitais, escolas, universidades e shopping centers (conferências, pontos de informação, entrega de material informativo à população etc.) com o único objetivo de divulgar a importância do idoso em casa na transmissão de hábitos alimentares saudáveis O menor.
