Hoje voltamos com uma curiosidade sobre uma das delícias favoritas das crianças, depois de conversar sobre balas de goma e alcaçuz. Vamos ver como é feita a goma de mascar que muitos seguidores têm entre crianças e adultos.
O vídeo fala sobre as origens do chiclete, que remonta aos gregos antigos, embora também pudéssemos falar sobre os maias, e sua evolução para o processo de fabricação hoje das gengivas perfeitas para fazer balões.
Você começa a usar uma base de borracha, que permite que a goma de mascar seja elástica e, embora a resina da árvore fosse usada anteriormente, hoje uma resina sintética de plástico e borracha. Ao corante base de goma é adicionado, aromatizado e misturado com xarope de glicose. Em seguida, dextrose, adoçante em pó é adicionado.
A massa resultante é comprimida para formar tiras de goma longas que mais tarde, após um processo de resfriamento, serão cortadas para dar o tamanho final e embaladas. As máquinas podem processar até 900 gomas por minuto.
Agora que sabemos como é feita a goma, só podemos lembrar que não é bom para as crianças abusar de chiclete, que é melhor optar por variedades sem açúcar e que elas só podem mascar chiclete quando tiverem idade suficiente para não engoli-las.
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