Como já sabíamos, a quantidade de sal que bebemos por dia é o que regula a sensação de sede que temos. Assim, o sal que ingerimos influencia diretamente a quantidade de líquidos que bebemos durante o dia. Mas o que ainda não foi demonstrado é se existe uma relação proporcional entre o sal ingerido e o consumo de bebidas com bolhas nas crianças.
Conforme publicado na última edição da revista "Hypertension", uma equipe de pesquisadores da Universidade de Londres concluiu que A quantidade de sal que uma criança consome influencia diretamente o número de refrigerantes que bebe por dia. Para afirmar isso, eles analisaram os costumes de 1.688 crianças entre quatro e 18 anos de idade, durante um período de uma semana, em que anotaram todos os alimentos e bebidas que ingeriam e bebiam, bem como a quantidade de exercícios que Eles se apresentaram. Assim, eles mostraram que a quantidade de sal que a criança ingere depende proporcionalmente de sua idade e aumenta à medida que a criança cresce, assim como a quantidade de líquido que bebe. Dessa forma, crianças de quatro anos ingerem em média 4,6 gramas por dia de sal e crianças de 18 anos em média 6,8 gramas.
Mas a coisa mais importante que eles viram é que, quando se tratava de saciar a sede, as crianças preferiam beber refrigerante em vez de água. Assim, observou-se que 56% das bebidas que ingeriam eram refrigerantes, independentemente de serem açucaradas ou leves, e que a água representava apenas 11% do líquido que ingeriam.
Esses pesquisadores afirmam que "se a ingestão de sal fosse reduzida pela metade em todas as crianças de quatro a 18 anos, haveria uma redução de 81 gramas por dia no consumo de bebidas açucaradas por indivíduo, o que equivale a uma diminuição no consumo de sal." 2,3 refrigerantes por semana e essa redução significaria não consumir 244 quilocalorias naquele período "
Esta conclusão é muito importante na luta contra a obesidade infantil. Temos que educar as empresas de alimentos para reduzir a quantidade de sal em seus produtos e, é claro, também aos pais para limitar o uso de sal e o menor consumo desses tipos de bebidas. Então, daremos mais um passo contra a obesidade e as doenças cardiovasculares.
Via | O mundo em bebês e muito mais | Bebidas com alto teor de açúcar estão associadas ao excesso de peso em crianças pré-escolares
