UNESCO inscrita a dieta mediterrânea na lista representativa do patrimônio cultural imaterial da humanidade. Estamos diante de um valioso patrimônio cultural, um padrão nutricional, um estilo de vida equilibrado que inclui receitas, culinária, comemorações, costumes, produtos típicos e várias atividades humanas relacionadas.
A dieta mediterrânea é ideal para crianças e para toda a família, baseia-se em uma orientação nutricional rica e saudável, com muitas frutas e legumes muito próximos de nós, mas que nem sempre seguimos ... E como fazer as crianças se interessarem pela dieta mediterrânea?
Certamente, a educação no ambiente familiar é fundamental, com o exemplo que damos a nossos filhos, estamos fazendo um trabalho valioso para que aprendam a se alimentar de forma saudável e, no futuro, continuem a fazê-lo. Temos que criar o hábito, usando o azeite para acompanhar saladas, ensopados, lanches ... Comer muitos alimentos vegetais, especialmente frutas e legumes frescos e sazonais ... É recomendável fazer da fruta a sobremesa usual, enquanto doces, guloseimas, alimentos industrializados processados ... são a exceção.
Também no menu da família você não pode perder pão, arroz, macarrão, cereais e laticínios todos os dias. Quanto à carne, ela deve preferencialmente fazer parte de pratos de vegetais e cereais. Recomenda-se comer peixe pelo menos duas vezes por semana e ovos entre três e quatro por semana. Neste ponto, devemos lembrar que existem restrições quanto ao consumo de certos peixes azuis por crianças e mulheres grávidas.
Finalmente, lembramos que a água é a bebida mais refrescante e saudável, a que deve predominar ao longo do dia, e que é muito importante (além de comer bem) fugir do estilo de vida sedentário e exercitar todos os dias.
Também são importantes questões como tentar tornar as refeições um momento agradável em que interagimos com nossos filhos (uma interação muito importante), sem distrações, como a televisão, um espaço e tempo em que as crianças, além de uma alimentação saudável, estão em Prove, você pode conversar ...
E as etapas pré-refeição? Elas também são importantes e, ao permitir que as crianças planejem a compra ou nos acompanhem a fazê-lo até que elas nos ajudem no que diz respeito à culinária, elas as tornarão mais próximas de saber como é uma dieta saudável.
Mediterrâneo
Além dos conselhos que as famílias podem seguir em casa, existem várias campanhas institucionais que, de outras áreas, visam levar as crianças à dieta mediterrânea. A luta contra a obesidade também é feita no nível institucional e são campanhas importantes que geralmente são eficazes, especialmente quando esforços são adicionados e contribuem para disseminar informações sobre estilos de vida saudáveis com a escola, a família etc.
O Ministério da Agricultura, Alimentação e Meio Ambiente promoveu para este ano uma campanha chamada "Mediterraneamos 2016", que promove, entre outras atividades, oficinas para promover a dieta mediterrânea para incutir na Espanha os melhores hábitos alimentares e um estilo de vida equilibrado.
Campeonatos esportivos, oficinas para jovens, acampamentos escolares, conferências sobre alimentação e esporte, concursos de receitas ... são outras atividades relacionadas à promoção da dieta mediterrânea entre as menores realizadas pelo Ministério. Além disso, em seu site, encontramos uma seção educacional especial para crianças, com jogos, animações sobre como cozinhar em família ...
Pequenos chefs da dieta mediterrânea com o MedDiet Chef
E se o que queremos é que as crianças aprendam se divertindo, sendo chefs saudáveis e conhecendo os segredos dessa dieta, analisamos um aplicativo desenvolvido pela Mediterranean Diet Foundation, que promove os valores dessa dieta, seus produtos e estilo. de vida saudável que representa.
O aplicativo é chamado MedDiet Chef e é projetado para crianças, juntamente com a ajuda de famílias, para se tornarem verdadeiros chefs da dieta mediterrânea. Consiste em três níveis de dificuldade: básico, médio e alto, projetados para as idades de seis a oito (embora uma vez visto, eu também o recomendaria para crianças menores), de nove a dez e de 11 a 12 anos.
Ao tocar nos ícones, podemos descobrir a origem dos alimentos, que encontramos em cada estação, como preservá-los e cozinhá-los, como é a pirâmide alimentar, como preparar um cardápio saudável, a importância das atividades físicas ... e no final do caminho, saber Como ser um ótimo chef. O aplicativo MedDiet é gratuito e pode ser baixado no Google Play ou na Apple Store.
Enfim, como vemos Existem muitas maneiras de levar a dieta mediterrânea para as crianças, o importante é que, como pais, tenhamos consciência da importância de uma dieta e de um estilo de vida saudável, para que cresçam saudáveis e se tornem transmissores futuros dessa importante herança cultural.
